Te invito a sumergirte en el mundo de los vinos. Mi propuesta de hoy es que pruebes el famoso Louis Boillot Fixin 2016. Fixin es una población y comuna francesa, en la región de Borgoña, departamento de Côte-d’Or, con su rica historia, hermosos paisajes y una deliciosa comida.
Los viñedos provienen de cepas viejas, las cuales han sido sembradas en una tierra arcillosa y calcárea. Las uvas se vendimian manualmente. el vino se cría en barricas de roble francés durante un período de 18 meses.
El Louis Boillot Fixin 2016 es un vino tinto con uva 100% Pinot Noir procedente de viñedos situados en la comuna de Fixin, en la Côte de Nuits. Lo elabora el Domaine Louis Boillot & Fils, una pequeña bodega familiar cuya sede se encuentra en Chambolle-Musigny, Borgoña, Francia.
La producción de este exquisito vino es limitada y el precio está entre los 50€ y 100€ por botella aproximadamente. Contiene sulfitos y un contenido de alcohol del 13%.
Características del vino
El Louis Boillot Fixin 2016 es un vino tinto Pinot Noir de gran calidad en Borgoña, Francia. Es complejo y elegante, con un gran potencial de envejecimiento. Si eres un apasionado de los vinos tintos Pinot Noir, es sin lugar a dudas un vino que debes degustar.
El Louis Boillot Fixin 2016 es un vino tinto de color rubí intenso. Al tomarlo, en boca cuenta con taninos suaves y firmes pero bien integrados, es elegante, con cuerpo y bien estructurado, tiene un final largo y persistente.
Al olerlo, en nariz, presenta aromas de frutos rojos y negros, licor de ciruela, especias y hierbas, cuero, sotobosque y un toque floral.
El Louis Boillot Fixin 2016 es un vino tinto perfecto para maridar con carnes rojas asadas, aves de caza, quesos maduros y setas.
Sitios turísticos a visitar en Borgoña
Borgoña es una región ubicada al este de Francia, muy reconocida por sus excelentes vinos no solo en Francia sino también a nivel mundial. Cuenta con una rica historia y sus maravillosos paisajes.
En dependencia del tiempo que dure tu visita a la región y unas vez terminado de conocer la bodega Louis Boillot & Fils, si aun te queda tiempo, te recomiendo conocer otros sitios interesantes de la misma.
Te aconsejo visitar las increíbles abadías de Borgoña entre ellas la Abadía de Fontenay y la Abadía de Vézelay, con una arquitectura impresionante y además han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Otro lugar interesante es La ciudad de Dijon, la capital de Borgoña. Cuenta con variedad de atracciones, entre ellas el Palacio Ducal, la catedral de Dijon y el Museo de Bellas Artes.
¿Te has quedado con ganas de conocer más acerca de los vinos de la región?, te invito a realizar un recorrido por la ruta de los vinos de Borgoña, una de las localidades vinícolas más populares a nivel internacional. El itinerario lo puedes hacer utilizando el autobús o en bicicleta. Como colofón de esta ruta podrás visitar otras bodegas y y degustar sus exquisitos vinos.
Si te gusta practicar el senderismo, Borgoña es una bella comarca con diferentes senderos para explorarlos.
Borgoña es el destino turístico ideal si lo que buscas una escapada relajante y agradable. ¡Ha! Y no puedes dejar de disfrutar de la exquisita gastronomía de la región, entre ellos el boeuf bourguignon, escargots y coq au vin.
Espero que la complejidad y elegancia del vino Louis Boillot Fixin 2016 te cautive con sus aromas intensos, sus sabores armoniosos y su final persistente, convirtiéndolo en vino verdaderamente excepcional.
Te invito a embarcarte en un viaje sensorial a través de los aromas y sabores únicos. Si te apasionan los vinos elegantes y buscas una experiencia sensorial única, no pierdas la oportunidad de descubrir el Isabel Ferrando Colombis 2016 de la región de Ródano. Un vino que te cautivará con su elegancia, complejidad, su carácter excepcional y riqueza aromática.
El Valle del Ródano es una región vinícola de Francia ubicada a lo largo del río Ródano. Famoso por sus vinos tintos y blancos de alta calidad, fabricados con uvas de las variedades Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Viognier y Roussanne.
El Isabel Ferrando Colombis 2016 es un vino de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, del Domaine Saint-Préfert, elaborado por la bodega Isabel Ferrando. Es fruto de la selección meticulosa de la variedad de uvas 100% Garnacha cultivadas en suelos arenosos y arcillosos.
Isabel Ferrando compró el Domaine Châteauneuf-du-Pape del Valle del Ródano en el año 2003 y comenzó a elaborar vinos blancos y tintos como el famoso vino tinto francés Isabel Ferrando Colombis 2016, no solo reconocido en el país sino también a nivel internacional. Posee un color rojo intenso, con reflejos dorados y gran calidad. Tiene un porcentaje de alcohol de 15 %, es un vino seco, viene en botella de 75cl, se conserva puro, equilibrado y sin sensación de pesadez. Cuenta con una crianza de 18 meses.
Isabel Ferrando Colombis 2016 vino con su elegancia y complejidad
Al olerlo, en nariz tiene una gran complejidad e intensidad aromática de frutas negras maduras como las moras, ciruelas, frambuesas maduras y cerezas negras, notas torrefactas, olor seductor de piedra triturada, toques florales de pétalos de rosa, lavanda, violeta. Además de notas especiadas de pimienta negra, clavo y nuez moscada y un toque mineral de pedernal.
El Isabel Ferrando Colombis 2016 es ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, como cordero o buey, estofados de carne de caza, quesos maduros y platos de setas.
Al beberlo, en boca posee un cuerpo completo y textura aterciopelada, con un sabor delicioso, con concentrados de frutas negras, toques de chocolate, regaliz y cuero. Con taninos firmes pero bien integrados dándole equilibrio y estructura. Tiene un final largo y persistente con notas especiadas y frutales y una acidez refrescante.
Sitios para visitar cerca de la bodega Isabel Ferrando en el Valle del Ródano
A continuación, te enumero algunos lugares interesantes cercanos a la bodega Isabel Ferrando en el Valle del Ródano y te invito a conocerlos:
1- La pequeña aldea de Viaurét es un lugar perfecto y tranquilo para pasear y disfrutar de las vistas de los viñedos circundantes. Puedes llegar a ella en unos 50 minutos a pie.
2- Châteauneuf-du-Pape es un pueblo medieval famoso por sus vinos fortificados. Puedes visitar el castillo, pasear por las calles empedradas o degustar algunos de los vinos locales en cualquiera de las bodegas que existen en el mismo. Tardarás en llegar a él unos 25 minutos andando.
3- El sendero Sentier des Papes es ideal para caminar a través de los viñedos y bosques que rodean Châteauneuf-du-Pape. Es una magnífica manera de contemplar todo el paisaje y aprender sobre la historia de la región.
4- Jardins du Pape cuenta con unas increíbles vistas del pueblo y el valle circundante. En él hay un teatro romano y un museo arqueológico.
Al abrir la botella de Isabel Ferrando Colombis 2016 encontrarás una explosión de aromas que evocan la miel, higos secos, pasas, cítricos y especias.
El Isabel Ferrando Colombis 2016 es un vino complejo y elegante con mucho que ofrecer. Es un magnífico ejemplo de la región de Châteauneuf-du-Pape y que sin duda alguna te impresionará si eres un amante de los tintos con cuerpo, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
¡Hola amante del buen vino! Hoy te propongo adentrarte en un viaje sensitivo a través de las abruptas laderas de la Ribeira Sacra con Guímaro, Finca Pombeiras 2020 y deleitarte con un estupendo vino tinto de color rojo intenso.
La Ribeira Sacra es famosa por su exquisita gastronomía, cuenta con diversos restaurantes donde podrás degustar platos típicos gallegos como el pulpo a la gallega, la empanada gallega y el caldo gallego. Es una de las mejores regiones vinícolas de España donde podrás visitar algunas de sus bodegas y probar los vinos locales.
El Guímaro Finca Pombeiras se elabora por la D.O. Ribeira Sacra, fabricado por la bodega Adegas Guímaro. Es una bodega familiar con una pequeña producción limitada del excelente vino, dispone de pocas botellas, convirtiéndolo en una pieza deseada por los coleccionistas y amantes del mismo.
El vino se produce con una mezcla de uvas propias del lugar, fundamentalmente con el 80% de uva Mencía y un 20% con uvas de Caiño, Sousón, Brancellao, Negreda y Sousón. Los viñedos tienen más de 70 años y están sembrados en suelos graníticos y pizarrosos, aportando una mineralidad vibrante al vino. Además, el clima continental de la Ribeira Sacra, sus inviernos fríos y veranos cálidos, le dan un carácter elegante y equilibrado al mismo.
Guímaro, Finca Pombeiras 2020 un tinto inimitable de la Ribeira Sacra
Estás ante uno de los mejores vinos gallegos. Guímaro, Finca Pombeiras 2020 es un tinto explosivo, floral, especiado y herbáceo.
La Bodega Guímaro se basa en una agricultura orgánica que respeta el medio ambiente. La vinificación se hace de manera tradicional y la vendimia se realiza manualmente. Posee un grado alcohólico de 14%. Su precio está entre los 60€ y 70€.
Si estás buscando un vino tinto español excepcional, el Guímaro Finca Pombeiras 2020 es una estupenda opción. Se guarda en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso por un periodo de 12 a 18 meses, perfeccionando sus taninos y obteniendo una mayor complejidad.
Es un vino para disfrutar y recordar; al inhalarlo en nariz es complejo, manifestando notas minerales, frutos rojos y negros maduros, aromas florales, hierbas y especias.
Cuando lo pruebas, en boca es armonioso y elegante, con cuerpo medio, con una acidez vibrante que iguala sus taninos suaves y maduros. Tiene un final persistente, extenso y con mineralidad.
El Guímaro Finca Pombeiras 2020 es un vino perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla, caza, quesos curados, embutidos y platos especiados.
Lugares de interés cerca de Adegas Guímaro en la Ribeira Sacra,Galicia
Si te queda tiempo después de visitar la bodega Adegas Guímaro, te recomiendo que conozcas otros sitios interesantes cercanos a la misma, entre ellos la Playa fluvial de Doade, a ella llegarás caminando en unos 35 minutos. El Monasterio de Santo Estevo de Ribas de Sil, monasterio benedictino del siglo XII uno de los más importantes de Galicia, a él llegarás andando en 25 minutos, se distingue por su asombrosa fachada románica, su claustro gótico y su iglesia abacial.
La Bodega Abadía da Cova cuenta con visitas guiadas y degustaciones de vino, a ella llegarás en 15 minutos a pie. El Mirador de Cabedelo con unas vistas increíbles del cañón del Sil, uno de los paisajes más maravillosos de la Ribeira Sacra, estarás en él en tan solo 20 minutos andando.
Guímaro, Finca Pombeiras 2020 está considerado por muchos amantes de los vinos tintos complejos y elegantes como uno de los mejores de la Ribeira Sacra. No pierdas la oportunidad de descubrir este tesoro de la Ribeira Sacra y sumergirte en la experiencia única que ofrece Guímaro Finca Pombeiras 2020.
Alza tu copa por este grandioso vino, con una complejidad aromática, con un sabor intenso y equilibrado, elegante, fino y su final largo y persistente y por su capacidad para maridar.
¿Quieres deleitarte con un vino tinto elegante, complejo y con un gran potencial de envejecimiento? Te recomiendo el Guigal Vignes de l’Hospice2020, una selección que te seducirá muchísimo. Es especial para los amantes de los grandes vinos.
Si estás de vacaciones en Francia, te aconsejo visitar las Vignes de l’Hospice de Guigal, que destacan entre los lugares del valle del Ródano norte por sus viñedos en terrazas empinadas y degustar de sus excelentes vinos obtenidos mediante una agricultura racional.
El intenso Saint-Joseph Vigne de l’Hospice del Domaine E. Guigal es un vino tinto de color rojo intenso con reflejos granates de la zona de Saint-Joseph en el norte del Ródano, Francia. Fabricado por la reconocida bodega E. Guigal, es un referente dentro de los vinos de Saint-Joseph, distinguiéndose por su elegancia, complejidad, equilibrio y potencial de envejecimiento de 10 a 20 años o más.
El potente vino Saint-Joseph Vigne de l’Hospice 2020 del Valle del Ródano se elabora con el 100% de uvas de la variedad Syrah proveniente de viñedos viejos sembrados en laderas graníticas escarpadas. Las viñas tienen entre 20 y 80 años de edad, lo que contribuye a una elevada concentración y complejidad del vino. La fermentación dura 30 meses en barricas de roble francés nuevas, se clarifica exclusivamente a través de trasiegos y se embotella sin filtrar.
Dado que su precio está entre los 100 y 200 euros por botella, y a su potencial de guarda de este reconocido vino, es ideal para degustarlo en ocasiones especiales. Contiene sulfitos y su grado de alcohol es de 13,5% a 14,5% vol.
El potente vino Saint-Joseph Vigne de l’Hospice
Este fuerte vino te sorprenderá por su sabor atractivamente seco. En boca, su textura es estupendamente carnosa, sedosa y con taninos elegantes, intensos y bien integrados, con sabor a frutos negros especiados, con toques de mineralidad y un final extenso y duradero. Deléitate al final con un lindo retrogusto.
Al olerlo, en la nariz sentirás los aromas complejos del valle del Ródano. Déjate fascinar con sus notas de frutas negras como la mora, zarzamora, arándano y grosella negra, con especias orientales como la pimienta negra y el clavo, con chocolate amargo y haba de cacao, con delicadas sensaciones de roble, violetas y toques de regaliz y cuero.
El Vino Guigal Vignes de l’Hospice 2020 es perfecto para maridar con carnes rojas asadas, caza, estofados y quesos maduros, ternera hervida con judías y tomates, ossobuco o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.
Sitios para comer cerca de la bodega E. Guigal
Después de haber conocido la famosa bodega E. Guigal y degustado un exquisito vino, te recomiendo ir a disfrutar de una sabrosa comida acompañada de una buena copa de vino en algunos de los diferentes y estupendos restaurantes que se encuentran cerca de Vignes de l’Hospice de Guigal. Seguidamente te los relaciono:
1- El Restaurant Le Village, ubicado en el pueblo de Saint-Romain-le-Puy, a unos 25 minutos en coche de Vignes de l’Hospice. En él podrás degustar la comida francesa tradicional como steak frites, confit de canard, ratatouille, quesos y vinos.
2- El Restaurant Le Passage, muy cerca de Vignes de l’Hospice, donde podrás probar la comida francesa moderna con un toque creativo. Además, cuenta con una extensa carta de vinos que incluye una gran selección de vinos del Ródano.
3- Bistrot Le Saint-Joseph ofrece comida francesa típica en un entorno afectuoso y amable. Aquí puedes disfrutar de platos como steak frites, confit de canard y ratatouille, acompañados de quesos y una excelente copa de vino.
Espero que hayas disfrutado de este viaje sensorial por las Vignes de l’Hospice de Guigal y sobre todo hayas probado su excelente vino, reconocido no solo en el país sino también a nivel mundial. Levanta tu copa y brinda por el Guigal Vignes de l’Hospice 2020
¡Bienvenidos de nuevo, amantes del vino! Hoy quiero invitarlos a vivir una experiencia sensorial única: la degustación del vino Alan Graillot La Guiraude 2019. Este vino tinto proviene de Crozes-Hermitages, en la región del Valle del Ródano, Francia.
Te invito a embarcarse en un viaje a través de sus aromas, sabores y texturas. La Guiraude surge de una tierra extraordinaria, distinguida por sus suelos graníticos y pizarrosos que aportan complejidad y mineralidad al vino.
La bodega Alan Graillot, perteneciente al Domaine Alain Graillot – La Guiraude 2019, fue fundada en 1985 por Laurent Graillot, un enólogo apasionado por el valor de los vinos del Ródano septentrional.
El año 2019 fue excepcional en Crozes-Hermitages, con un clima cálido y seco que permitió la maduración óptima de las uvas. El resultado es un vino tinto de color rojo rubí profundo, con destellos violáceos, elaborado con uva 100% Syrah. Es elegante, potente, con gran capacidad de guarda, criado durante 12 meses en barricas de roble francés, equilibrado y concentrado. La botella tiene un tamaño de 750 ml y un grado alcohólico de 13 a 13.50 %.
El excepcional vino Alan Graillot La Guiraude 2019
Al oler este excelente, en nariz es un vino que revela una variedad de aromas complejos y fascinantes como frutas negras como arándanos, ciruelas negras y moras, mezcladas con toques de especias como pimienta negra y clavo de olor. También se distinguen toques florales como violetas, y aromas a cuero y tabaco.
Este versátil vino es ideal para maridar con carnes rojas asadas, caza, quesos maduros y platos especiados.
Al probarlo, en boca es intenso, estructurado y equilibrado, con taninos firmes, suaves y sedosos, y un final largo y persistente. Se aprecian notas de fruta madura, especias, minerales y un toque de humo.
Lugares para hospedarte Crozes-Hermitages
En cuanto al alojamiento en esta región, debes considerar tu presupuesto. Si buscas una experiencia lujosa, te recomiendo el hotel Château de la Pioline, ubicado en un castillo del siglo XIX, con una hermosa vista del río Ródano y los viñedos circundantes. Cuenta con un spa, una piscina al aire libre y un restaurante con estrella Michelin. Otros hoteles incluyen el Domaine de Rochegaye y el Hôtel Le Saint-Péray.
Si tu presupuesto es más ajustado, te sugiero alojarte en campings como el Camping Le Ruisseau en el pueblo de Tournon-sur-Rhône, que ofrece piscina, zonas de acampada, bar, casas móviles, alquiler de tiendas y un parque infantil. El Camping La Valampe y el Camping Les Cigales son similares.
Para una estancia en una casa rural, considera La Bastide de Gias en el pueblo de Mercurol, conocido por sus vinos tintos, que cuenta con una piscina al aire libre y un jardín. Le Mas des Glycines en el pueblo de Saint-Georges-les-Bains, famoso por sus aguas termales, también es una buena opción. Les Cabanes du Bois, hechas de madera, se encuentran en las afueras del pueblo de Tain-l’Hermitage, ofreciendo impresionantes vistas del río Ródano y los viñedos circundantes.
Sitios turísticos para visitar en Crozes-Hermitages
Crozes-Hermitages ofrece un rico patrimonio, paisajes increíbles y una exquisita gastronomía. Te sugiero hacer una caminata o andar en bicicleta para descubrir senderos con vistas impresionantes del río Ródano y los viñedos circundantes.
Visita las famosas bodegas de la región del Valle del Ródano para conocer más sobre el proceso de elaboración del vino y degustar excelentes vinos.
Explora sus castillos, como el Château de Rochemaure, el Château de Tournon y el Château de Crussol.
El Alan Graillot La Guiraude 2019 es un vino que recordarás. ¡Salud!
¡Hola amantes del buen vino! Si estás buscando un extraordinario vino tinto italiano con gran potencial de guarda, te invito a degustar el Brunello di Montalcino DOCG 2017 Gianni Brunelli, es una excelente opción que no debes perderte.
El Brunello di Montalcino 2017 es elaborado en la zona del mismo nombre, por la bodega familiar Gianni Brunelli creada en el año 1978. La misma se dedica únicamente a la producción de Brunello di Montalcino, fabricando vinos elegantes y complejos que reflejan el terruño exclusivo de la comarca. Es muy famoso en el país y también a nivel internacional.
Se elabora con uvas 100% Sangiovese, de un terreno de 4,5 hectáreas con suelos de arena y galestro, en Montalcino, Toscana. Es un vino excepcional que representa lo mejor de la viticultura italiana. Si tienes la oportunidad de probarlo, no la pierdas. Posee un bello color rojo rubí intenso con matices granate, es brillante y está diseñado con una extrema pureza y densidad. La acidez es brillante, con un final largo y suave, con notas finales cítricas de naranja sanguina continuadas de rosa silvestre y lila.
El vino Brunello di Montalcino 2017 reposa por un lapso de 24 a 30 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Tiene un gran potencial de guarda y puede mejorar en botella por un período de 10 a 20 años o más. Su precio está entre los 50€ y los 100€ por botella de 0.75 L aproximadamente. Contiene sulfitos, con un grado alcohólico de 14 %. No es un vino para beber solo.
Caracterñisticas del vino Brunello di Montalcino
El Brunello di Montalcino es ideal para maridar con platos ricos y sabrosos, sobre todo con pasta con salsas ricas, carnes a la brasa, ternera loncheada, con carnes rojas a la parrilla, caza, quesos maduros.
Al olerlo, en nariz presenta aromas complejos y fragantes de cerezas maduras, pequeños frutos rojos, violetas, especias. Con matices florales, notas de sotobosque, cuero y tabaco rubio. Cerezas maduras negras. Los aromas de alquitrán de frutas maduras de piel negra y tabaco se unen con olor a coco de especias oscuras y cuero nuevo.
Al beberlo, en boca es elegante, equilibrado y sabroso, con una fina textura tánica, bien integrada con el cuerpo del vino. Es envolvente, con taninos suaves, finos, bien integrados y refinados al mismo tiempo, de grano fino que se entrelazan con cerezas maduras, regaliz de frambuesa negra machacada y alcanfor. Con una acidez vibrante y un final extenso y persistente.
Lugares a visitar en Montalcino
Montalcino es una bella ciudad en la cúspide de una colina en la Toscana. Famosa por sus lindos paisajes, su rica historia y su popular vino Brunello di Montalcino, muy reconocido no solo en Italia sino también a nivel internacional. Cuenta con sitios interesantes que te recomiendo visitar.
Sus famosas bodegas, entre ellas la de Montalcino, en ella podrás conocer el proceso de elaboración del vino Brunello di Montalcino y disfrutar de una degustación del mismo. Otras bodegas son la Biondi Santi, Banfi y Casanova di Neri.
A Chiesa di San Egidio, Iglesia de San Egidio del siglo XII a pie llegarás en 20 minutos aproximadamente. Es una de las más antiguas de Montalcino. Tiene una fachada románica y un interior gótico. La iglesia es conocida por sus frescos, entre ellos el de la Virgen y el Niño.
Fortezza di Montalcino o Fortaleza de Montalcino, monumental fortaleza del siglo XIV, con unas increíbles vistas del valle de Val d’Orcia. En ella podrás visitar el Museo della Fortezza, caminar por sus murallas, entrar a los patios interiores. A ella llegarás en unos 15 minutos andando desde la bodega Gianni Brunelli.
A la Piazza del Popolo o Plaza del Pueblo llegarás en unos 15 minutos andando, es el centro de Montalcino, cuenta con cafés, restaurantes y tiendas.
Levanta tu copa en honor al Brunello di Montalcino y brinda por su complejidad, elegancia y poderío. Este vino no solamente es una bebida, sino una experiencia sensorial única.
