¿Eres un aficionado de los vinos tintos del Valle del Ródano? No te pierdas la oportunidad de probar el Clos Du Caillou Reserva 2011, un magnífico vino tinto de Châteauneuf-du-Pape, producido con uvas Grenache, Syrah y Mourvèdre. Te invito a una degustación de este excelente vino y descubrir su complejo sabor, aroma y su maridaje.
Le Clos du Caillou es una bodega francesa situada en Châteauneuf-du-Pape, en el Valle del Ródano. Al frente de El Clos du Caillou está Sylvie Vacheron, heredera del patrimonio familiar fundado por su abuelo en el año 1936. Ella representa la tercera generación del patrimonio.
Le Clos du Caillou está compuesto por 9 ha de la denominación Châteauneuf du Pape y 44 ha de la denominación Côtes du Rhône. La finca está acreditada como Agricultura Orgánica y está trabajando paulatinamente en una agricultura biodinámica.
Características del Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Reserva 2011
El año 2011 en el Valle del Ródano se caracterizó por un invierno frío y una primavera lluviosa, seguido por un verano seco y cálido. Estas condiciones fueron propicias para la elaboración de vinos tintos con buena acidez y potencial de guarda, muy bien concentrado y estructurado. El vino tiene una crianza de 18 meses, un 15% de alcohol y puede conservarse entre unos 20 y 25 años aproximadamente. Su temperatura perfecta es de 16°C a 18°C.
Te invito a disfrutar del excelente Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Reserva 2011, un vino tinto con mucho cuerpo, elaborado a partir de uvas cultivadas ecológicamente en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, en el sur del Valle del Ródano. Es la unión del 60% de uva Garnacha y un 40% de uva Mourvedre, provenientes de viñedos viejos sembrados en tierra pedregosa.
Este vino es el resultado de una cosecha extraordinaria. Presenta aromas de fresa, frambuesa, mora, tabaco y granos de cacao tostados. Su color es rojo carmín, es elegante y con reflejos rubí.
Al tomarlo, en boca es voluminoso pero elegante, con taninos firmes pero bien integrados. Con cuerpo y bien estructurado, está dominado por aromas de licor de cereza y mermelada de ciruela silvestre, con toques de regaliz y pimienta de Sichuan. El gusto a frutos negros se une con notas de hierbas, cuero y especias, teniendo un final duradero y prolongado.
El Clos du Caillou Reserva 2011, al inhalarlo, en nariz tiene un olor a fresa y frambuesa, con notas de vainilla de Madagascar. Descubrirás aromas de granos de cacao tostados y tabaco blanco. Es sutil, con frutos rojos y rosas, delicado y complejo, con notas de frutos negros maduros como la mora, arándano y ciruela, hierbas provenzales como el tomillo, la lavanda, cuero y especias como la pimienta negra y el clavo.
Este vino es perfecto para maridar con el plato principal, con carnes rojas asadas, caza, guisos de cordero y quesos maduros. Puedes maridarlo con todo tipo de carne.
Sitios turísticos a visitar cerca del Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Reserva 2011
La mejor temporada para visitar la región del Valle del Ródano es en primavera y otoño. Si tienes tiempo suficiente, te recomiendo conocer otros sitios interesantes cerca de la bodega Châteauneuf-du-Pape. El primero de ellos es Châteauneuf-du-Pape Village, un pueblo medieval cercano a la bodega. Cuenta con varias tiendas de vinos, bodegas y restaurantes, siendo un sitio perfecto para explorar y conocer más sobre los vinos de Châteauneuf-du-Pape.
El Musée du Vin de Châteauneuf-du-Pape, especializado en la historia y la elaboración del vino de Châteauneuf-du-Pape, es otro lugar interesante, al igual que Los Jardins des Doms, ubicados en la cúspide de una colina, desde donde tendrás unas espectaculares vistas del pueblo y el valle del Ródano.
¡No pierdas esta oportunidad única de disfrutar de un vino excepcional en compañía de otros amantes del vino! No olvides llevar la cámara para tomar fotografías de los maravillosos paisajes de la zona.
¿Te apasiona el vino? Hoy te propongo realizar un viaje a través de los viñedos de Borgoña si estás visitando Francia, donde las uvas Pinot Noir se nutren del sol radiante y la tierra fértil para dar vida a un elixir excepcional: el Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018.
El Domaine Chantal Lescure fue creado en 1975 por Chantal Lescure y Xavier Machard de Gramont, siendo una empresa familiar. Actualmente, la dirigen los dos hijos de Chantal Lescure, Aymeric y Thibault Machard de Gramont, después del fallecimiento de su madre en 1996. La filosofía de la finca es elaborar vinos puros y auténticos que reflejen fielmente su terroir. Este viñedo se cultiva completamente en agricultura ecológica certificada desde 2006.
Borgoña es una región donde la pasión y la tradición se unen para deleitarte con una copa de este exquisito vino de color rojo rubí, con su intenso aroma a frutos rojos y negros maduros, especias nobles con un toque terroso. Es muy fino, de gran calidad y carácter, con potentes taninos aterciopelados, muy distinguido y de textura cremosa.
El Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018 un vino excepcional
¿Te atreves a descubrirlo? No te arrepentirás. El vino Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018 es muy famoso. Te aconsejo servirlo a una temperatura entre 14 y 16°C para que puedas disfrutar al máximo de su calidad. La crianza del vino se realiza sobre lías durante un período de 16 a 18 meses en bodega fría, y su capacidad de guarda es de entre 15 a 25 años desde la cosecha.
El vino Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018 es ideal para maridar con aves y ternera en salsa, carnes rojas ya sean asadas o estofadas, caza de pluma, carnes blancas, quesos maduros, costillar estofado, perdiz asada con soufflé de lentejas del Puy. Disfruta de este vino excepcional. Su elegancia y sofisticación lo convierten en el compañero perfecto para una cena memorable.
Al exhalarlo, en nariz es muy expresivo, con un ligero tostado e intensos aromas de frutas rojas y negras muy maduras, especias y sotobosque.
Al probarlo, en boca es toda una sinfonía de sabores que invadirán tu paladar. Es potente, equilibrado, con sabor a frutas muy maduras del bosque, cerezas negras y ciruelas que se unen con toques a tierra y notas florales. También es mentolado, con taninos aterciopelados muy refinados, y una acidez vibrante que te invita a otro sorbo, con un final suave y ligeramente especiado.
Déjate sorprender por el El Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018
El Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018 te espera para sorprenderte con su elegancia, complejidad y riqueza de sabores. Embárcate en un viaje sensorial inolvidable y déjate conquistar por este tesoro borgoñón que te transportará a un mundo de sensaciones donde la tradición y la pasión se unen en perfecta armonía. Espero que al haber probado este elixir excepcional, te haya cautivado con su riqueza aromática y su sabor armonioso, y decidas descubrir tesoros escondidos en el mundo del vino.
Un brindis alzando tu copa por el Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018. Por su elegancia, su complejidad y su capacidad de transportarte a sitios extraordinarios. Que este vino sirva como inspiración para celebrar la vida, la pasión y el arte de la elaboración del vino.
El Chantal Lescure Clos de Vougeot 2018 es más que un vino, es una experiencia. Un viaje a través del tiempo y el terruño, un homenaje a la tradición y la pasión por la elaboración del vino. Déjate cautivar por su elegancia y complejidad, y sumérgete en un mundo de sensaciones donde cada sorbo te llevará a un lugar extraordinario.
Si has decidido realizar una escapada de fin de semana o unos días de vacaciones a Francia en compañía de amigos o familiares, no puedes marcharte del país sin antes haber degustado el excelente vino Château Coutet 2009.
Si te gustan los vinos dulces y complejos, la región de Barsac es una destinación inexcusable. Fascínate con la potencia y la elegancia de estos impresionantes tesoros líquidos. Barsac es una pequeña localidad de Francia, una zona de la región vinícola de Sauternes, muy conocida a nivel mundial por sus excepcionales vinos dulces blancos.
Este vino es elaborado en la región de Barsac, en la popular zona de Burdeos. El nombre de Château Coutet hace referencia al procedimiento único, vivo, propio, intenso, fresco y único de estos vinos elaborados en la denominación de origen Barsac. Coutet significa «cuchillo» en el dialecto gascón.
El Chateau Coutet 2009, un Sauternes excepcional
¿Deseas tomar un vino dulce Sauternes excepcional? El Château Coutet 2009 es una excelente opción. Es un vino elegante, complejo, con un gran potencial de envejecimiento, 18 meses en barrica de roble francés, que te impresionará muchísimo.
El Château Coutet 2009 es un vino dulce Sauternes. Se fabrica fundamentalmente con la uva Sémillon, se le añade también la uva Sauvignon Blanc y a veces pequeñas cantidades de Muscadelle. Contiene sulfitos y un contenido de alcohol entre los 13% y 14%.
Este vino es perfecto para maridar con comidas internacionales o con el foie gras, quesos azules y postres de frutas y chocolate. Es ideal como vino de meditación para disfrutarlo solo o en compañía. El Château Coutet 2009 tiene un color dorado intenso.
Al olerlo, en nariz sentirás una sensación de aromas de gran delicadeza y riqueza en cítricos, frutas exóticas confitadas como el melocotón y el membrillo, con un toque de miel. Es sutil, ligeramente picante, elegante, con aire de lanolina, cáscara de naranja seca, notas florales de rosa, cera de velas, manzanas crujientes, tubérculos secos, popurrí seco y descolorido sobre una piña brillante y picante y toques minerales.
Al beberlo, en boca es rico y untuoso, con sabor a frutas maduras, especias y miel, licor de ciruela y cereza. Posee notas equilibradas típicas del procedimiento de elaboración como toffee, vainilla, caramelo, especias dulces, pimienta blanca y leche.
El Château Coutet 2009 tiene una acidez fresca equilibrando la dulzura y un final largo, persistente, expresivo, potente, cálido, devolviéndole un frescor muy agradable debido a notas de piel de naranja confitada. Es un vino que se destaca por su equilibrio entre dulzura, acidez y complejidad aromática.
Burdeos es una ciudad vibrante para que puedas disfrutar en ella de su rica historia, sus excelentes vinos, su arquitectura impresionante y su sabrosa gastronomía; es un destino ideal para una escapada de fin de semana o unas vacaciones más largas. Puedes hospedarte en casas de vacaciones, hoteles o apartamentos.
Algunos lugares a visitar en Barsac y en Burdeos
Algunos lugares que puedes visitar en Barsac durante tu estancia es el Château Coutet, castillo catalogado como Premier Grand Cru, uno de los más populares de la región de Sauternes. Te aconsejo la visita guiada por los viñedos y la bodega, y acabar con degustando un exquisito vino dulce.
Otros sitios a visitar son la Église Saint-Félix del siglo XII, Monumento Histórico Nacional. El Musée du Sauternes et du Barsac dedicado a la historia y la cultura de la región, aquí conocerás el proceso de elaboración de los vinos dulces, apreciarás las herramientas y equipos antiguos y degustarás una variedad de vinos locales.
En Burdeos puedes visitar el Jardin Public, el Grand Théâtre de Bordeaux, la Porte Cailhau y el Pont de Pierre del siglo XIV, construido de piedra, siendo el más antiguo de Burdeos; desde él tendrás unas vistas espectaculares del río Garona.
El vino Château Coutet 2009 es sinónimo de elegancia y complejidad en los vinos dulces. Es una evidencia de que la dulzura no es sinónimo de simpleza. ¡Brindemos por este excepcional vino!
Bienvenidos una vez más, amantes del buen vino. Te invito a degustar el famoso vino Clos i Terrasses Laurel 2018, es un tinto de la Denominación de Origen Calificada Priorat, conocido como El Priorato en castellano. Si eres un apasionado de los vinos tintos de alta calidad, este es uno que no debes perderte.
El vino se elabora en la bodega Clos i Terrasses en Gratallops, Tarragona, y fue fundada en el año 1989 por la enóloga suiza Daphne Glorian, muy popular por sus vinos de gran calidad, elaborados con técnicas tradicionales y con viñedos viejos.
Las uvas para el Laurel 2018 provienen de viñedos ubicados en las laderas pizarrosas de Gratallops, a una altitud aproximada de 400 a 550 metros. En el Priorat se plantan las cepas que producen la uva para la elaboración del vino con Denominación de Origen Calificada Priorato, logrando un vino de mayor graduación y calidad.
El famoso vino tinto Clos i Terrasses Laurel 2018
Te invito a probar el famoso Clos i Terrasses Laurel 2018, un vino tinto de color rojo rubí intenso, con aromas de minerales, especias y fruta negra madura. Al beberlo, en boca es estructurado, pleno, fuerte, equilibrado y sabroso, con una acidez refrescante y un tanino maduro. Es un vino con un extenso final que te invita a deleitarte con su excelente sabor.
En cuanto a su maridaje, este vino es perfecto para acompañar platos de caza, setas, carnes rojas a la brasa, quesos curados, embutidos, asados, aves y setas, y también puedes combinarlo con un excelente aperitivo como chuletillas a la parrilla o jamón cocido.
Al olerlo, notarás en la nariz hierbas de monte, toques de cacao y aromas de fruta madura y minerales. El Clos i Terrasses Laurel 2018 es un vino tinto extraordinario que muestra la idiosincrasia exclusiva del Priorat. Cuenta con un gran potencial de guarda, es elegante y complejo.
Este vino tiene una crianza mixta durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso, vasijas, tinas y depósitos de cemento, obteniéndose un vino tinto asombrosamente fresco, expresivo, aromático, jugoso y abierto. Viene en botella con una capacidad de 75 cl y posee un 13,5% de alcohol. Te recomiendo guardarlo a una temperatura constante de 10 a 17ºC y beberlo a una temperatura de entre 8ºC a 16 ºC. El precio de la botella del Clos i Terrasses Laurel 2018 está entre los 45€ y 50€ aproximadamente.
Lugares a visitar en Priorat y deportes que puedes practicar en esta comarca
Te invito también a que conozcas otros sitios cercanos a la bodega Clos i Terrasses en Gratallops, como por ejemplo el Celler Mas Blanch, una bodega familiar que elabora vinos ecológicos de gran calidad. Las bodegas Costador son muy modernas y tienen unas vistas maravillosas de los viñedos del Priorat. Gratallops Vins cuenta con una gran gama de vinos del Priorat.
Además, existen las rutas del vino, entre ellas la Ruta del Vino del Priorat, con la cual podrás descubrir los mejores vinos de la comarca. Mediante la Ruta de los Castillos del Priorat, conocerás varios de los castillos más representativos de la zona. Con la Ruta de las Ermitas del Priorat, descubrirás algunas de las ermitas más bellas del lugar.
Para los amantes del deporte, existe la Ruta Senderística GR-171, donde podrás contemplar los paisajes del Priorat. El Priorat también es un destino perfecto para los apasionados del ciclismo, con rutas para todos los niveles.
En cuanto a la comida, Priorat cuenta con una excelente, variada y sabrosa gastronomía, acompañada de sus excelentes vinos. Te recomiendo degustar algunos de los platos típicos del territorio, entre ellos el trinxat, la carne a la brasa o la escalibada.
El vino Clos i Terrasses Laurel 2018 representa lo mejor del Priorat. Es excepcional y vale la pena probarlo. Si buscas un vino complejo, elegante y con un gran potencial de guarda, este es un vino que no te defraudará.
Para los amantes del buen vino, les traigo una gran propuesta: hoy quiero que descubran todo el sabor del Jean Jacques Confuron Chambolle Musigny 2019. Se trata de un vino tinto de Borgoña elaborado por el Domaine Jean-Jacques Confuron, situado en la comuna de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits de Borgoña, Francia. Esta región es uno de los pueblos vinícolas ubicados en la escarpa de Côte-d’Or.
El nombre completo de este vino es Domaine Jean-Jacques Confuron, Chambolle-Musigny, Francia, Borgoña, Chambolle-Musigny 2019.
El Domaine Jean-Jacques Confuron se fundó en el año 1988 por Jean-Jacques Confuron, descendiente de una familia con una larga tradición en la fabricación de vino en la región de Borgoña que se remonta al siglo XVIII.
Las bodegas Domaine J.J. Confuron en Côte de Nuits son muy famosas a nivel mundial. Elaboran vinos que reflejan el carácter único de sus viñedos y diferentes denominaciones. Su trabajo se realiza conforme a las normas de la agricultura ecológica. Desde el año 2003, las viñas se labran con caballos, evitando que la tierra se compacte.
Características del Domaine Jean Jacques Confuron Chambolle Musigny 2019
Este exquisito vino está elaborado únicamente con uvas 100% Pinot Noir procedentes de viñedos Premier Cru. Las uvas se vendimian manualmente y son fermentadas en barricas de roble abiertas con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se cría en barricas nuevas de roble francés por un periodo de 18 meses. Es un vino que posee una gran capacidad de envejecimiento.
El Jean Jacques Confuron Chambolle Musigny 2019 es un vino tinto de color rojo rubí oscuro, complejo y elegante, con aromas de tierra, flores, frutos rojos y especias. Su producción es limitada y su precio oscila entre los 84€ y los 138€ por botella borgoñona de 75 cl. Contiene sulfitos.
Es perfecto para maridar con aves de caza, quesos maduros, setas y carnes rojas asadas.
Al oler este exquisito vino, en nariz es sencillo, muestra olores que evocan un hechizo a fruta negra y roja, todo un deleite con aromas dominantes de guindas como las grosellas rojas, las fresas y las cerezas, complementado por una nota de especias y tierra. Es sutilmente trufado.
Al tomarlo, en boca envuelve con una sedosa y fina textura, resaltando su frescura y fluidez, con taninos suaves y una acidez brillante. Con un paladar levemente dulzón. Su cuerpo es medio, con un final refrescante, sabroso y largo.
Si estás buscando un Pinot Noir de Borgoña de alta calidad, este vino es una excelente opción. El Jean Jacques Confuron Chambolle Musigny 2019 es un vino tinto excepcional de una de las mejores bodegas de Borgoña. Es elegante y complejo.
Lugares turísticas a visitar en Borgoña
Y si tienes tiempo después de conocer esta famosa bodega, te recomiendo visitar otros sitios interesantes en Borgoña, famosos por sus viñedos, su rica historia y su hermosa campiña, entre ellos Dijon, capital de Borgoña, es una ciudad fascinante, con un centro histórico medieval bien conservado. Abbaye de Fontenay es una abadía cisterciense del siglo XII y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Apúntate a la Ruta de los Grandes Vinos de Borgoña, una ruta a través de algunos de los viñedos más importantes de Borgoña. Aquí conocerás más acerca de la elaboración del vino en la región y podrás degustar algunos de los mejores vinos a nivel internacional.
Para hospedarte, hay diferentes formas. Puedes hacerlo en los hoteles que cuenta Borgoña como La Rôtisserie du Pape, Le Cep, Hôtel Le Saulieu o en casas de huéspedes como Chambres d’hôtes La Maison Fleurie, Chambres d’hôtes Le Clos Saint-Louis, Chambres d’hôtes La Petite Maiso.
Otra opción para alojarte son los albergues o campings como el Camping La Val des Clos o el Camping Domaine de l’Ermitage.
J.J. Confuron Chambolle-Musigny es un vino elegante y versátil, una auténtica joya del corazón de Borgoña. ¡Un brindis con este excelente vino! ¡Salud!
Hoy quiero invitarte a realizar una visita a través del sabor de un excelente vino por La Ribera del Duero, ubicada en el corazón de Castilla y León, España. Es una región vinícola muy famosa por sus vinos tintos intensos y complejos.
Los orígenes vitivinícolas de la Ribera del Duero datan de la época de los romanos. Pero en el año 1975, un grupo de elaboradores locales comenzaron a idear la creación de una Denominación de Origen que avalara los vinos del territorio.
Dominio del Águila Reserva 2018 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero proveniente de viñedos viejos ecológicos de las variedades Tempranillo, Garnacha, Bobal y Blanca del País.
La bodega Dominio del Águila es una bodega familiar ubicada en La Aguilera, pequeño pueblo de la Ribera del Duero. Está dirigida por la pareja Jorge Monzón e Isabel Rodero. Dominio del Águila es la marca fundamental de la bodega, siendo un referente en la elaboración del vino tinto reserva con más de 30 meses de crianza en cubillos de roble francés.
El excelente vino Dominio del Águila Reserva 2018
Actualmente, la Ribera del Duero se enorgullece de ser una de las Denominaciones de Origen vinícolas más importantes a nivel internacional. Dominio del Águila Reserva 2018 es un vino de guarda, de gran complejidad que se transforma al pasar los años.
El Vino Dominio del Águila Reserva 2018 se produce con la variedad de uva Tempranillo, principalmente blanca del país, garnacha y bobal. Es conocida en el territorio como Tinta del País o Tinto Fino.
La uva es la que da el cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero, su aroma y también su color rojo cereza intenso con ribetes granate y reflejos violáceos.
El vino Dominio del Águila Reserva 2018 tiene un grado alcohólico de 14% Vol y se encuentra en botellas de 75 cl.
Al oler este vino, en nariz tiene un toque herbal que produce frescura, con alusión muy intensa de violetas y cerezas. El roble se puede apreciar muy integrado. Además, tiene un aroma compuesto de tabaco, frutos rojos maduros, chocolate y especias.
Para el maridaje, es ideal con platos como cochinillo asado y caza menor o de pluma. Es un vino perfecto para acompañar platos de cuchara, las carnes rojas asadas, caza y quesos curados. Su carácter refinado y fuerte hacen de él un vino ideal para hacer un buen regalo a los amantes del buen vino o para deleitarlo en momentos únicos.
Al degustar este excelente vino, en boca es un vino estructurado, equilibrado y de cuerpo medio, con taninos elegantes, maduros y finos que le dan prestancia y sedosidad, y una acidez intensa que le añade un final duradero y extenso.
Sitios turísticos a visitar en la Ribera del Duero
Te recomiendo que conozcas otros sitios de interés cercanos a la bodega Dominio del Águila, entre ellos Peñafiel. Aquí está el Castillo de Peñafiel del siglo XIV, desde el cual tendrás una increíble panorámica de la zona; además, cuenta con un museo del vino y varias bodegas que podrás visitar.
Otros lugares interesantes son Aranda de Duero, capital de la región vinícola de Ribera del Duero, famosa por su ambiente animado, sus restaurantes y sus bodegas.
El Museo del Vino de Proaza está dedicado a la historia y la elaboración del vino en la región. El Parque Natural Hoces del Duero es ideal para el senderismo, cuenta con rutas para ello. El pueblo de Roa, la Iglesia de San Pedro y las bodegas subterráneas de Aranda de Duero, una red de bodegas subterráneas que se usaban para almacenar vino, son otros sitios que te recomiendo.
Hasta aquí nuestro recorrido por la Ribera del Duero. Espero que el Dominio del Águila Reserva 2018 te conquiste sin duda. Degústalo con agrado.
