Si te gustan los vinos tintos complejos, elegantes y con carácter, te recomiendo el Espectacle 2019. Es un vino tinto con un color rojo cereza intenso elaborado con uvas Garnacha. Está considerado como uno de los mejores vinos a nivel internacional.
Te invito a realizar un recorrido por un viñedo único en la Finca Espectacle, situado en una región privilegiada de la comarca del Priorat, en Tarragona, Cataluña. Es una pequeña parcela de 2 hectáreas donde crecen cepas centenarias sobre una tierra arcillosa y calcárea pobre.
El Montsant es una sierra montañosa, su pico más alto es el Piló dels Senyalets, con 1.163 metros de altitud. La sierra es un espacio natural protegido y es parte del Parque Natural de la Sierra de Montsant. Los vinos de la DO Montsant son famosos por hierbas aromáticas y mineralidad, por su carácter robusto y especiado, y sus notas de fruta madura.
El Espectacle 2019 es un vino tinto producido en la bodega Spectacle Vins de la D.O. Montsant por Espectacle del Montsant. Creado por René Barbier, Christopher Cannan y Fernando Zamora, con la finalidad de elaborar un vino singular, capaz de transmitir todas las sensaciones de un viñedo centenario.
Particularidades del vino Espectacle Montsant 2019
El vino se elabora con la uva 100% Garnacha tinta, procedente de la Finca Espectacle, con un grado alcohólico de 15% vol, en botella Borgoñona de 75 cl. Se fermenta en cubas de roble francés durante 14 a 16 meses aproximadamente. La vendimia se hace manualmente, eligiendo con cuidado las uvas en su fase óptima de maduración.
Como resultado se logra un vino elegante, lleno de carácter y muy complejo. Al olerlo, en nariz brinda un potente aroma a especias, hierbas aromáticas y mineralidad, y frutas rojas y negras como las moras y las ciruelas.
Cuando lo tomas, en boca es intenso y floral, con buena estructura, corpulento y un final largo y persistente, con taninos suaves.
El Espectacle 2019 es perfecto para maridar con carnes rojas, caza, quesos curados y otros platos intensos.
Sitios cercanos a la bodega Spectacle Vins para visitar
Si dispones de tiempo después de conocer la famosa bodega y haber degustado el excelente Espectacle Montsant 2019, te recomiendo conocer otros sitios interesantes cercanos a ella, a los cuales podrás llegar andando. Así que ponte ropa y zapatos cómodos y continúa con tu recorrido por el Priorat de Cataluña y disfruta de las espectaculares vistas que te ofrece el territorio.
Algunos de esos lugares son el Mirador de la Serra de Montsant con una panorámica única de la Sierra de Montsant, a él llegarás en unos 20 minutos. La Ermita de Sant Roc del siglo XVI, ubicada en la cúspide de una colina con vistas al pueblo de Marçà, la alcanzarás en 25 minutos.
En solo 30 minutos estarás en el restaurante El Maset para degustar la sabrosa comida típica catalana acompañada de un excelente vino. Otro sitio interesante es la Iglesia de Santa Maria de Marçà, una iglesia románica del siglo XII ubicada en el centro del pueblo de Marçà. Se encuentra a tan solo 7 minutos andando desde la bodega.
Respecto al hospedaje, existen diversas opciones de alojamiento en Montsant: campings, hoteles, albergues y casas rurales. Tú elegirás la que más te guste dependiendo de tu presupuesto. Entre ellos está El Camping Els Pins con zonas para tiendas de campaña y caravanas, una piscina y un bar. El Camping El Maset ofrece mobile homes, lugares para tiendas de campaña y caravanas, y bungalows.
La Casa Rural Cal Pons brinda un hospedaje confortable en un entorno tranquilo. El Palauet del Priorat, hotel del siglo XIX con habitaciones y suites elegantes. El rústico Hotel Rural – Xalet de Prades tiene suites y casas en los árboles, un restaurante, un spa y una piscina al aire libre.
Espero que disfrutes de este excelente vino y que cada sorbo sea una experiencia en sí misma y un viaje por los viñedos del Montsant. ¡Salud y hasta la próxima copa de Espectacle Montsant 2019!